SOBRASADA CAN COMPANY

Descripción

La Lola y el Manuel te ofrece esta deliciosa SOBRASADA CAN COMPANY. La SOBRASADA CAN COMPANY  es una sobrasada de Mallorca Semirizada es un embutido curado, elaborado a partir de carne de cerdo negro y blanco fresca bien picada, mezclada con sal, un toque de pimienta negra y pimentón TAP DE CORTÍ, que es el que le dota de su color rojo característico y particular aroma de sabor. Además, la superficie del embutido  tiene un color rojo anaranjado debido al color de pimentón Tap de Cortí. Lisa o ligeramente rugosa, con ausencia de enmohecimiento blanquecino. Por otro lado, su sabor es característico debido a la clara percepción de la presencia del pimentón Tap de Cortí.