QUESO AZUL LA PERAL MINI

10,50 IVA Incluido

Peso Aprox. 400 gr.

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Descripción

La Lola y el Manuel te ofrece este exquisito QUESO AZUL LA PERAL MINI. Elaborado con leche de vaca de los verdes prados de Asturias La Peral es un queso de leche pasteurizada de vaca, de color blanco pajizo, fermentos lácteos y mohos nobles seleccionados que le dan sus características manchas azuladas. Cuando es joven, es un queso semi azul, de sabor delicado y con un gran bouquet. Con el paso de los días, completa su transformación en un queso azul, adquiriendo toda su personalidad, ligeramente picante, pero sin perder ni un ápice de su untuosidad y bouque.

También en la cocina le reservará deliciosas sorpresas en tartas saladas, pizzas, ensaladas, salsas para carnes o pescados…

Maridan bien con Oportos, vinos de Jerez.

    • Leche: Pasteurizada
    • Tipo: Azul graso
    • Corteza: Moho comestible
    • Coagulación: Enzimática
    • Maduración: 30-90 Días
    • Tipo de Cuajo: Animal

No existe regla impositiva referente entre quesos y vinos. Todo es una cuestión de gustos. Lo principal es que se disfrute con placer. Como consejo para aquellos que se quieran adentrar en el complejo y apasionante mundo del maridaje, la propuesta es que experimenten en el momento con ese vino y ese queso. Te lo enviamos a domicilio para que disfrutes sin tener que salir.

Información adicional

Peso 0.4 kg